Pour cette recette 100% gourmande, nous avons choisi de marier les épinards des Jardins d'Ys avec le Salers AOP Cantalou de notre producteur les Fleurs Bio. 

En effet, le Salers est un fromage au lait cru révélant une saveur particulière de terroir. Il apportera douceur et robustesse à notre Crème d’Épinard au Salers. 

Ce tartinable se dégustera aussi bien sur des tranches de pain au seigle que sur une tradition française encore tiède, régal assuré ! 

Cette crème aux saveurs venues d'ailleurs est 100% végétale. Effectivement, elle est inspirée de la cuisine japonaise grâce à divers goûts tels que le gingembre, la coriandre, la sauce soja, le citron. Nous avons ajouté des graines de sésame toastées pour apporter croquant et une note grillée à notre nouvelle recette.  

Pour le déguster, mieux vaut favoriser un pain neutre afin de profiter pleinement des différentes saveurs et textures. 

Ce tartinable convient tout à fait aux végétaliens, végétariens, épicurieux et gourmands, alors laissez-vous tenter !