Tout part d'une rencontre. Celle de Jonathan, un jeune producteur Auvergnat de pois chiches. La créativité de Julien et Baptiste a fait le reste.
Pour cette recette, nous avons choisi de revisiter la saveur du pois chiche. Sa texture onctueuse et un peu plus épaisse apporte une sensation de légèreté et de fraîcheur en bouche. Attention, le coup de cœur est imminent !
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