Depuis juillet 2017, CLAC!, la Conserverie Locale Artisanale & Créative, imagine et cuisine des conserves apéritives originales à partir d'ingrédients bio et locaux.

CLAC! c’est une marque jeune et dynamique qui met en avant son savoir-faire au service des papilles. La conserverie est fondée autour de 3 fortes valeurs : la bio, le local et l’artisanat.

Utopistes, nous mettons au cœur de notre projet nos producteurs locaux auvergnats. Aujourd’hui, nous collaborons avec une quinzaine de fermes bio auvergnates qui nous fournissent des légumes frais et de saison, mais aussi des fromages, des légumineuses… Bref tout ce que notre belle Auvergne a de meilleur. 

Nous participons quotidiennement à la lutte contre le gaspillage alimentaire en sauvant des centaines de kilos de légumes dits «invendables». Nous participons aussi à la préservation de l'environnement en collaborant avec une association locale auvergnate, Avenir, qui nettoie nos bocaux sales. Ces échanges nous permettent de développer l'économie locale et le circuit court, à notre échelle !